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料理レシピ

2018年10月22日（月）〜10月28日（日）

タカキビ麻婆豆腐

雑穀の一つ、タカキビで作る麻婆豆腐です。
タカキビはプリッとした食感で歯ごたえがあり、タンパク質やミネラルが豊富に含まれています。醤油＆味噌でコクを出したヘルシー中華です。

材料

タカキビ、ショウガ、ネギ、干しシイタケ、ダイコン、ニンジン、豆腐／醤油、味噌、香辛料、その他