杉桶仕込み・長期天然醸造

旨みが強く、甘味もある国産有機醤油

• *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
• *すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
• *化学調味料（アミノ酸等）、着色料などは使用していません。

• 普段使ってた醤油よりも味に深みを感じました。パッと口にしたときに瞬間的に感じる味と、食べ終えたあとの余韻（後味）が深いという感じです。（こころ様）
• とても美味しかったです！特に香りがとても好きです。たまごかけご飯にも使いましたが、お醤油の味がよくわかって美味しかったです。（kazuki☆様）
• 我が家の醤油とは全く風味が異なり、正直驚きました！ こんなに違うんですね。正直、あまり違いがわからないのでは？と思っていましたが、こんなに違いが出るのであれば、料理の味も変わるなと、調味料に対する意識が変わりました。（にこたん様）
• すごく美味しかったです♪ お味は、もちろん！！保存する際にも、冷蔵庫に入れるのに、ちょうどよいサイズでしたし…注ぎやすかったし…すごく気に入りました。(たーぶー様)
• 販売小売店の皆さまから寄せられたご感想
• 野菜のおひたし、煮物にすると塩のカドがなく、まろやかな味が野菜の旨味をひきたててくれ、主役になります。野菜の佃煮風に煮込むとすっきりとした味に仕上がりました。梅醤番茶にすると梅の酸味をまろやかにしてくれます。（秋田県）
• 塩味がしっかりときいていて旨味が濃く、少な目に使っても充分美味しい。最初に刺身に使用し、大満足！ 300mlの少量サイズが有るのが嬉しいです。（京都府）
• 醤油の風味が感じられて美味しかった。少しの量でも満足できる味です。シンプルな料理で醤油の味を楽しむ方がよいと思った。料理がよりひきたちました。（神奈川県）
• 最初は味が濃く塩気を感じるが、後味が軽やかなのに旨味が残り美味しいです。梅醤番茶に使ってみました。信じられないレベルの旨味が出て驚きでした。（東京都）
• いろいろ使ってみましたが、コクがあるのにさらっとした感じでとても美味しいです。（福島県）
• 少量でも旨味があり、まろやかな味わいで、青菜のおひたし、刺身、納豆のタレなどに使いましたが、かけただけなのにワンランクアップして、びっくりです。（群馬県）