高野豆腐のタンドリー焼き
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料4人前
-
・高野豆腐の塩煮（関連レシピ参照）…4枚
・タンドリーソース（関連レシピ参照）…1単位
・小麦粉…25g
・合わせ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…大さじ2
作り方
高野豆腐の塩煮は4枚を重ね合わせて軽く絞り、斜めに2等分に切って小麦粉を全体にまんべんなくふってタンドリーソースをよくからめる。オーブンの天板にクッキングシートを敷いて油を塗り、高野豆腐を並べて230℃で8分焼く。
ここがポイント
高野豆腐の塩煮は2枚の木ベラの間に挟むと絞りやすいです。
