きゅうりとひじきの中華炒め
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料4人前
-
・きゅうりの千切り（関連レシピ参照）…1本分
・人参…30g
・ニラ…70g
・ひじきのさっと煮（関連レシピ参照）…1単位
・ゴマ油…炒め用大さじ1、仕上げ用大さじ1/2
・生姜の絞り汁…小さじ2～3
・醤油…大さじ1
作り方
人参は斜め千切り、ニラは4～5cmのザク切りにしてフライパンに油を熱し、人参、千切りきゅうり、ニラ、ひじきのさっと煮の順に炒め、生姜の絞り汁、醤油を加えてサッと混ぜ、仕上げのゴマ油を加える。
