里芋マッシュの揚げ餃子
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
12個分
・味噌煮里芋のマッシュ（関連レシピ参照）…1単位
・青み野菜（長ねぎ、三つ葉など）…10g
・餃子の皮…12枚
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
作り方
里芋マッシュに青み野菜のみじん切りを混ぜ、12等分して餃子の皮に包んでカリッと揚げる。
ここがポイント
簡単で失敗しない餃子の包み方
具をのせて皮の端に水をつけ、半分に折ってそのままくっつけ、最後にひだをつくる。
