おかひじきときゅうりの生姜和え

準備中

出所:『野菜だけ?』52ページ

シャキシャキ&パリパリの食感と夏の香りを楽しんで

調理時間
〜10
材料3人前

・茹でて切ったおかひじき(関連レシピ参照)…60g
・きゅうり…1本(100g)
・青じそ…3枚

*ドレッシング
・ゴマ油…大さじ1
・酒…小さじ1
・海の精…小さじ3/4
・おろし生姜…5g

作り方

1.きゅうりを斜め薄切りにして縦に3等分し、青じそは細切りにする。

2.ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、1とおかひじきを和える。