青菜と生野菜のサラダ

準備中

出所:『野菜だけ?』141ページ

意外と合う新鮮サラダコンビネーション

調理時間
〜10
材料

・ゆでた青菜・ニンジン・ダイコン・レタス…各適量
・梅酢ドレッシング(梅酢1:ゴマ油2)…適量

作り方

1.ゆでた青菜を2.5cmに切る。
2.ニンジンを扇切りに、ダイコンを半分の薄いイチョウ切りにし、レタスは手でちぎる。
3.1、2の野菜をすべて混ぜて、梅酢ドレッシングの材料を順に混ぜたものであえる。

関連レシピ