揚げ餅の雪鍋
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料6人前
-
・餅…4個
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
・干しワカメ…5g
・豆腐…1丁
・おろし葛ソース（関連レシピ参照）…1単位
作り方
1.餅を6等分し、160℃の油で膨らむまで揚げる。
2.ワカメを水で戻して（関連レシピ参照）食べやすい大きさに切り、豆腐を一口大に切る。
3.おろし葛ソースに1と2を入れてアツアツのうちに食べる。
