炒め野菜の味噌大根おろし
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ブロッコリー…30g
・厚揚げ…1/2丁
・油…大さじ1
・にんにく…1カケ
・味噌大根おろし（関連レシピ参照）…2単位
作り方
にんにくをスライスし、フライパンに油と一緒に入れてから弱火にかけ、いい香りがしてきたら強火でブロッコリー、厚揚げの順に炒め、味噌大根おろしを混ぜてサッと炒めて火を止める。
ここがポイント
野菜はその時あるものでOK。油が冷たいうちににんにくを入れ、弱火で香りを出します。
