マッシュポテトのリンゴあえ

準備中

出所:『野菜だけ?』169ページ

薄切りりんごに、繊細なマッシュポテトをまとわせて

調理時間
〜10
材料3人前

・マッシュポテト…1単位
・リンゴ…1/4個
・濃度3.5%の塩水(水…1/4カップ、塩…小さじ1/3)
・紅ショウガ(千切り)…適量

作り方

1.リンゴ1/4個を塩水にくぐらせてから、薄くスライスする。
2. 1をマッシュポテトにあえて、紅ショウガを混ぜ合わせる。

関連レシピ