海の精 天日干したくあん(国産)
1個詰 475円(税別)

宮崎県産の契約農家で栽培した貴重なを、農薬を使わずに栽培した米ぬか、伝統海塩「海の精」、少量のとうがらしに漬け込みました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。

ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」のやさしい塩味がよくなじんで、昔なつかしい味わいです。砂糖や酵母エキスなどは一切使用していません。

ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、炒めもの、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。

原材料名 有機大根、米ぬか、塩(海の精)、とうがらし
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
販 売 者 海の精株式会社
  • *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
  • *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
  • *すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。

「天日干したくあん」を食して、これが本物の味だ!と体感。添加物、着色料の多い中、本物にめぐりあえて感激。
(愛知県 M.T様)

7ヶ月の娘が海の精のたくあんを握れるように切って渡すと、とても興奮してしゃぶっています。こんなに小さな赤ちゃん、ちゃんと身体に必要な栄養が分かっているのですね!
(三重県 恵未様)

子供(6才と10カ月)も私も大好きで、あっというまに食べてしまいます。漬物嫌いの主人ですが、細かく刻んで天プラの衣にまぜたところ(『漬物料理術』)美味しいと食べてくれました。たくあんと気づいてなかったのかもしれません!?
(神奈川県 S.N様)

天日干したくあん、諸味漬だいこん、きゅうり諸味漬、いずれも気に入っています。歯ごたえがあって、ぽりぽり感がなかなかいいです。何よりも安心して食べられるというのは偽物ばかりが出回っている現代社会で、いずれも貴重な品々ばかり。本物との出会いに感謝です。
(千葉県 野原みち様)

この夏はご飯に梅酢を少しと生姜を細かく刻んだのと福神漬けを刻んだのを混ぜたお弁当ご飯にしました。お陰さまで無事に夏のお弁当作りができました。私も家で同じお弁当を食べていました。家族は時々、家で食べるご飯も同じようにして食べています。秋になっても同じご飯が良いというので暫くお弁当ご飯はこれが続きそうです。
(新潟県 N.K様)
今まで、たくあんは色々と食べてきましたが、この沢庵は、その中でもトップの美味しさでした。手間暇かけて作られ、材料も安心なものという沢庵は貴重と思います。変わらず、この味を守って欲しいです。
(jun様)
商品が到着した翌日に母と義母が家に遊びにきたので出したところ、美味しい美味しいの大絶賛でした!! ポリポリといい音を出しながらすごくいい表情で食べてくれました。しょっぱすぎず、さっぱりとしていて、いいはごたえ。深み。最高ですね!!
(サクラ様)
昔ながらの素朴なたくあんの味!近年味わったことのないたくあんであっという間になくなりました!「海の精」は結構ミネラル風味を主張しているのに、野菜と一緒になると、めちゃくちゃまろやかになりますね!自然の塩だから自然物(野菜)を生かす方法を知っているのでしょうね^^
(ダレン・シャン様)