海の精 かりかり小梅（国産）
- 60g 数量限定
- 562円（税込）
2024年3月1日に価格変更しました。
原材料や
栄養成分喜びの声
かりかり食感と酸味と塩味が美味しい
海水由来のカルシウムで“かりかり”に
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅を、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムをたっぷり含んだ塩で“かりかり”にしてから、赤梅酢ともみシソで漬けました。
梅のまろやかな酸味と、伝統海塩ならではの奥深い塩味が共演した、美味しい小梅タイプのかりかり梅です。米酢や、砂糖や酵母エキスなどは入っていません。
小粒で食べやすい一口サイズで、お弁当やおむすびの具に。また、漬け液は、奈良吉野や紀州で栽培した梅と有機シソと伝統海塩「海の精」で製造した赤梅酢なので、漬けもの、和えもの、炒めものなど料理にもご活用いただけます。
*賞味期間：4ヶ月のため、受注生産品となります。納品まで10日ほど頂戴します。
- 原材料名
- 梅、梅酢、塩、有機シソ
- 賞味期限
- 製造日より4ヵ月
- 保存方法
- 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
- 販 売 者
- 海の精株式会社
- 栄養成分表示
(100g当たり) -
- 熱量
- 27
- kcal
- たんぱく質
- 0.5
- g
- 脂質
- 0.5
- g
- 炭水化物
- 5.2
- g
- 食塩相当量
- 11.9
- g
この表示値は、目安です。
- *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
- *すべての食品添加物は、旨味調味料、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。
- 梅のまろやかな酸味と雑味のない梅酢がさわやかで、小粒で食べやすい一口サイズ。美味しかったです。（yumeirokobaco様）
- 小粒ですが、一粒一粒、ぎゅーっと詰まった自然のうまみを感じて非常に食べ応えがありました。一般的な漬物の漬け汁は添加物等の点から料理に使うことは出来ないのですが、海の精さんのかりかり小梅は漬け液まで梅酢として調味料に使えるところがお得感があります。（ＭＡＫＥＲ様）
- 小さくて食べやすくておいしかったです。昔ながらの味わいで酸っぱくて私はこれが大好きです！（ちい様）
原材料や
栄養成分喜びの声
- よくある
質問
海の精の漬物は、しょっぱ過ぎませんか？
海の精ブランド漬物は、ごはんのおかずになる伝統漬物を目指しています。そのため、漬物だけでお召し上がりになると、塩味が強いと感じられるかもしれません。
和食には「一汁一菜」という言葉がありますが、この“一菜”は、もともと漬物のことを指していました。ごはんの甘みと漬物の塩味はよく噛むことで、デンプン分解酵素を含んだ唾液の働きで、おいしく融合します。
また、野菜をしっかり塩漬けして乳酸発酵させた漬物は、腸内環境を整え、免疫力を高めるなど古来より日本人の健康を支えてきました。今こそ、毎日の食事に伝統漬物はいかがですか？
塩味が強いと感じる時は、“小さく”“細く”“薄く”切って、ごはんと一緒にお召し上がりください。
その他の「よくある質問」はこちらをご覧ください。
