海の精 三河 しろたまり (国産)
300ミリリットル 560円(税別)

貴重な国産小麦と伝統海塩「海の精」だけでつくりました。ぜいたくにも通常の2倍の小麦と、三河足助(あすけ)の自然水を使い、木樽で約90日、発酵熟成させています。

火入れをしない生タイプで、淡い琥珀(こはく)色が美しく、小麦独特の甘くてよい香りがあります。小麦由来の豊かな旨味と甘味も、伝統海塩でよりいっそう引き出されています。

素材の色を美しく出したい煮もの、透明感のある吸いものなど、素材の色調を生かしたい料理に向いています。濃いめの出汁や卵との相性が抜群です。小麦の旨味や甘味が、洋風料理の隠し味や、アジアンテイストにもピッタリ。

原材料名 小麦、塩(海の精)、純米焼酎
賞味期限 製造日より6ヵ月
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
製 造 者 日東醸造株式会社
  • *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
  • *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
  • *すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)をはじめ、いっさい使用していません。