キャベツのカシューナッツ炒め

出所:『醤油マジック』59ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・キャベツ・・・200g
・ピーマン・・・100g
・タマネギ・・・100g
・ニンニク・・・1カケ
・カシューナッツ・・・50g
・ナタネ油・・・大さじ1
・白醤油・・・大さじ2
・海の精 ・・・少々

作り方

1.キャベツは一口大に切り、ピーマンは千切り、タマネギは薄いまわし切り、ニンニクはスライスしておく。カシューナッツは煎って1粒を3つにカットする。
2.フライパンに油を熱し、ニンニク、タマネギ、キャベツ、ピーマンを炒め、カシューナッツも加えてさらに炒め、白醤油と海の精で味をととのえる。