れんこん揚げトマト醤油ソース
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・れんこん…300g
・アーモンド…100g
・溶き粉（関連レシピ参照）…適量
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量＊トマト醤油ソース
・玉ねぎ…1/8個
・トマト…中1/2個
・白醤油…大さじ1～2
作り方
れんこんは5mm厚の輪切りにして溶き粉にくぐらせてアーモンドをまぶし160℃の油で揚げ、玉ねぎとトマトをみじん切りにして白醤油で和えたソースをかける。
