アマランサスのワカメソテー
春
夏
秋
冬
- 材料3人前
-
・戻したワカメ（関連レシピ参照）…100g
・炊いたアマランサス（関連レシピ参照）…全量
・合わせ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…大さじ2
・醤油…大さじ2
作り方
フライパンに油を熱してワカメを入れてサッと炒め、醤油をまわし入れてアマランサスを加え、ほぐすように炒め合わせる。
ここがポイント
小さな粒のアマランサスをたらこやキャビアに見立ててメニューを考えると楽しいですよ!
