ゴマクリーム

ゴマクリーム

出所:『続 野菜だけ?』121ページ

調理時間
〜10
材料

1単位分
・白ゴマペースト…40g(大さじ山2)
・醤油…大さじ2
・水…大さじ1

作り方

白ゴマペーストと醤油をよく混ぜ、水を少しずつ加えてよく混ぜ合わせてなめらかにする。

ここがポイント

醤油と水を同時に加えて混ぜると分離してしまうので注意しましょう。