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「海の精サロン」を開催しました

2019年2月9日(土)大阪の正食クッキングスクールで「海の精サロン」を開催しました。

海の精のテーマ食品を使った料理実演+塩についての講演

正食クッキングスクール指導員の岡一美先生によるクッキングライブ(講師による調理実演)では、テーマ食材「海の精 塩麹」「海の精 紅玉梅酢」を使ったマクロビオティック料理を教えていただきました。

季節の食材を使った“春のおもてなし料理”は、彩も鮮やかで、野菜がとても美味しい料理でした。

参加されたお客様からは「簡単なのにすごくおいしい!」「テーマ食材がお土産でもらえて、家ですぐに試せるのでうれしい」などのお声をいただきました。

また、海の精株式会社社長 寺田から、日本の塩の歴史、「海の精」ができるまでの塩運動、塩の表示についての講演もさせていただきました。

*2月9日のメニュー*
みかんのサラダ寿司
春キャベツと白ネギのスープ
菜花と大豆のサラダ
雑穀コロッケ
よもぎもっちりマフィン

*テーマ食材*
海の精 国産有機・塩麹
海の精 紅玉梅酢

*その他の使用調味料*
海の精 あらしお
海の精 やきしお
海の精 ほししお
海の精 うましお
海の精 国産有機・旨しぼり醤油