雑穀ボールのトマト味噌がけ
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
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・雑穀・・・1カップ
・タマネギ（みじん）・・・80g
・小麦粉・・・雑穀の見た目1/4量
・海の精 ・・・小さじ1/4～1/2
・炒め油・・・適量
・揚げ油・・・適量
・トマト味噌ソース・・・適量
作り方
1.雑穀を炊いて、タマネギを油でさっと炒めて混ぜる。海の精をふり、雑穀の見た目1/4量の小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。
2.20gずつのボールにして油で揚げ、海の精をふって皿に盛り、トマト味噌をかける。
ここがポイント
トマト味噌を加えて炒めてもOK。タマネギなどの野菜を入れると、豪華な一品になります。
