海の精 かりかり梅 刻み(国産)
60グラム 450円(税別)

奈良吉野や東紀州で有機栽培した梅を、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムをたっぷり含んだ塩で、“かりかり”にしました。その梅を細かく刻んで、赤梅酢に漬け込みました。

木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩ならではの奥深い塩味が共演した、美味しいかりかり梅です。米酢や、砂糖や酵母エキスなどは入っていません。

ごはんに乗せて食べるだけでなく、細かく刻んでありますので、おむすびやお茶漬けに、チャーハンやスパゲッティなどの料理素材にお使いいただけます。また、漬け液は、梅と有機シソと伝統海塩「海の精」で製造した赤梅酢ですので、「かりかり梅」と一緒にお好みの野菜と和えたり、オリーブオイルに混ぜてドレッシングにと、幅広くご活用いただけます。

原材料名 有機梅、梅酢、塩
賞味期限 製造日より6ヵ月
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
販 売 者 海の精株式会社
  • *すべての原料は、塩まで含めて国産です。
  • *すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。

かりかり梅の刻み具合もちょうど良く食感がとてもよいし大変美味しかったです。漬け込んであったさわやかな風味の梅酢を使ってお料理をするとよりお料理が美味しくなり、食欲もそそられ、やめつきになるお味でした。
(ゆち様)

梅本来の味わいが生きている! という感じで、ごはんとの組み合わせは抜群に美味しかったです! カリカリ食感も好みの感じでした。
(axelahimeさま)

刻みタイプなので、すごい使いやすかったです。味もすごい美味しくて大満足です! おにぎりを作りましたが、塩味が丸いせいか、上品な味のおにぎりになりました^^
(はげげさま)

中国産の梅だったり、着色料が使われていたりと、安心して食べられる商品がなかなかなかったので、海の精のかりかり梅は安心して食べられ、待ちに待った商品! と言う感じです。一緒に入っている梅酢もおいしいので、料理にまるまる使えます。オリーブオイルと混ぜて、かりかり梅ドレッシングを作って、温野菜にかけて食べるのが好きです。
(東京都 すぬさま)