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味噌ピクルスソース

出所：『味噌がおいしい。』41ページ

ピクルスの旨味が浸み込んで洋風のソースになります。

春 夏 秋 冬
調理時間
約 〜10分
材料

・玄米または麦味噌…30g
・ピクルスの漬け汁（関連レシピ参照）…60cc

作り方

ピクルスを漬けている汁で味噌を溶く。

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