焼きカボチャの中華チリソース

出所:『野菜だけ?』15ページ

甘いカボチャを大人の味に

材料3人前

・カボチャ…150g
・塩…一つまみ
・中華チリソース…大さじ4
*ブロッコリーやサツマイモなどの季節野菜でもおいしい。

作り方

カボチャをくし型に切ってフライパンに並べ、中火で素焼きにして、途中塩をふる。皿に盛って、中華チリソースをのせる。

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