根菜煮の春雨揚げ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・根菜の醤油煮（関連レシピ参照）…適量
・春雨…30g
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量＊溶き粉
・小麦粉…1/2カップ
・水…80cc
・海の精…小さじ1/4
作り方
大きめに切った根菜の醤油煮に溶き粉（関連レシピ参照）をつけ、ハサミで2cmくらいに切った春雨をまわりにつけて油で揚げる。
