根菜煮のハルサメ揚げ

出所:『醤油マジック』55ページ

材料2人前

・根菜の醤油煮・・・適量
・ハルサメ・・・30g
・揚げ油・・・適量
*溶き粉
・小麦粉・・・1/2カップ
・水・・・80cc
・海の精 ・・・小さじ1/4

作り方

大きめに切って醤油煮にした根菜に溶き粉をつけ、ハサミで2cmくらいに切ったハルサメをまわりにつけて、油で揚げる。