パリパリ塩シメジのピッツア
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ピッツア台（半焼き） ・・・ 2～3枚
・タマネギ・・・ 1/2個
・トマト・・・ 100ｇ
・海の精 ・・・小さじ1/4
＊塩シメジ（干しシメジの塩炒め）
・干しシメジ（きざみ干しシイタケ）・・・20g
・オリーブ油 ・・・大さじ2
・海の精 ・・・小さじ1/2
作り方
1.干しシメジを戻さずに、オリーブ油と海の精で塩炒めにする。
2.タマネギは繊維に直角に薄くスライスし、トマトも半分に切って薄切りにする。
3.ピッツァ台にタマネギとトマトをのせて海の精をふり、（１）のシメジをたっぷり散らして220℃のオーブンで10分焼く。
ここがポイント
トマトの代わりにトマトソースやニンジンソースでもおいしくできます。
