簡単ピッツァ生地
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料
-
・生地…2~3枚
・粉…2カップ
・油…大さじ1
・ぬるま湯(水)…120cc
・海の精…小さじ1/2
作り方
1.粉と海の精を混ぜ、くぼみをつくって油を入れ、ぬるま湯を9割ほど一気に入れながらかき混ぜてまとめ、残りの水で固さを調節する。
2.手のひらで転がして練り、手につかなくなってツルツルの生地になったら、油を塗ったパイ皿(オーブンシート)に直接平らにのばし180℃のオーブンで8~10分下焼きする。(半焼きのピッツァ台)
3.2のピッツァ台に好みのトッピングをのせて200℃で10~15分焼く。
ここがポイント
2の段階で冷凍しておけばいつでも手軽にピッツァが楽しめます。