1.粉と海の精を混ぜ、くぼみをつくって油を入れ、ぬるま湯を9割ほど一気に入れながらかき混ぜてまとめ、残りの水で固さを調節する。

2.手のひらで転がして練り、手につかなくなってツルツルの生地になったら、油を塗ったパイ皿（オーブンシート）に直接平らにのばし180℃のオーブンで8～10分下焼きする。（半焼きのピッツァ台）

3.2のピッツァ台に好みのトッピングをのせて200℃で10～15分焼く。