板麩とエリンギの照焼き
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・板麸…2枚
・にんにく…1カケ
・干しエリンギ…50g
・海の精、コショウ…各少々
・醤油…少々
・油…大さじ3
・照焼きのたれ（関連レシピ参照）…3/4カップ
・ワケギ…適量
作り方
板麩を1cm幅に切り、エリンギを裂いて、鍋に油を熱して炒め、照焼きのたれを入れてよくからませ、塩コショウをして味をみて、最後に醤油を混ぜてワケギを振る。
