菜の花ごはん
春
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料3人前
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・雑穀ごはん（関連レシピ参照）…600g
・菜の花…50g
・梅干…2個
・ゴマ…大さじ2
・白醤油…小さじ1
作り方
1.菜の花は花の部分を残して小口切りにし、サッと茹でてザルにあけてから固く絞る。
2.梅干は梅肉を細かく刻んでペースト状にし、煎ったゴマと和える。
3.ごはんに2を混ぜ合わせ、サッと白醤油をかけた菜の花を混ぜ込む。
