ワカメと旬菜の割り味噌サラダ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・干しワカメ…4g
・旬の野菜…300g
・海の精…少々
・割り味噌(関連レシピ参照)…適量
作り方
ワカメを戻し(関連レシピ参照)、しっかり水気を絞って一口大に切り、旬の野菜を少量の海の精を加えて茹で、ザルにあけて絞って水気を切る。ワカメと野菜を合わせて割り味噌を適量かけて和える。
ここがポイント
キャベツ、チンゲン菜、小松菜などもいいですが、よく水気を切ってください。