割り味噌

調理時間
〜10
材料

・味噌…60g
・水…60~120cc

作り方

味噌を見た目同量から2倍の水で混ぜ合わせる。

ここがポイント

火にかけて煮ると長期保存が効きますが、割っただけでも冷蔵庫で3週間持ちます。