蒸し根菜のサンドイッチ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
・天然酵母パン…適量
・根菜の塩蒸し…適量
作り方
根菜は好みで3～10mmの厚さに切って野菜の重さの1%の海の精で塩蒸しし、薄切りにしたパンに好みの「パンの友」を塗って挟む。
ここがポイント
パンの友（関連レシピ参照）
・塩ゴマレモンソース
・豆腐クルミソース
・蒸しなすのにんにく風味バター
・豆腐マヨネーズのマスタード風味（豆腐1丁に粒マスタード100gと梅酢25ccと油50ccを合わせて混ぜたもの）
