とろろ昆布の寒天寄せ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・とろろ昆布…10g
・糸寒天…5g
・水…1と4/5カップ
・海の精…ひとつまみ
・生姜醤油…適量
作り方
糸寒天を戻して水と海の精で煮溶かし、粗熱がとれたらとろろ昆布をほぐしながら入れ、全体にむらなく混ぜて型に流し入れて冷し、切り分けて生姜醤油で食べる。
