漬物茶漬け
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
作り方
ぬか味噌の古漬けを軽く塩出しして数種とり混ぜて細かく刻み、生姜やミョウガ、赤じその千切りなどと混ぜて、アツアツのごはんにのせて熱湯を注ぐ。
ここがポイント
細かく千切りにしたたくあんや切りゴマも混ぜて、醤油少々を落とすと風味の高いお茶漬けになります。
