揚げ餅

出所:『塩料理』93ページ

春 夏 秋 冬
調理時間
約 10〜20分
材料

作り方

餅を棒状か角切りにして、油(菜種油:ゴマ油=7:3)で素揚げして醤油をつけて食べる。