れんこんと白菜と春雨の炒め煮
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・れんこん…60g
・白菜…200g
・春雨…30g
・生姜…少々
・醤油、酒、ゴマ油…各小さじ2
・海の精…小さじ1/2
作り方
1.生姜を細い千切りにしてゴマ油で炒め、半月に薄くスライスしたれんこんを加えてよく炒める。
2.ザク切りの白菜を1に加えて炒め、海の精と酒も加えてフタをして蒸し煮する。
3.春雨を熱湯に3分浸けて戻し、切って2に加えて炒めて醤油で味を整える。
