蒸しダイコンのステーキ

出所：『野菜だけ？』ページ

2枚食べたくなる！

秋冬

材料2人前

・皮ごと蒸しダイコン（斜め切り2cm厚）…4枚
・ゴマ油・醤油…各適量

＊ソース
・キノコ…100g
・油…小さじ2
・醤油…大さじ1
・水…3/4カップ
・クズ粉…大さじ1（同量の水で溶く）

1.皮ごと蒸しダイコンの両面に醤油をつけ、フライパンに油を熱してこんがり焼く。
2.ソースは、フライパンに油を熱してキノコを炒め、醤油と水を入れて、同量の水で溶いたクズ粉でトロミをつけ、1にかける。