蒸しダイコンのステーキ
秋
冬
- 材料2人前
-
・皮ごと蒸しダイコン(斜め切り2cm厚)…4枚
・ゴマ油・醤油…各適量*ソース
・キノコ…100g
・油…小さじ2
・醤油…大さじ1
・水…3/4カップ
・クズ粉…大さじ1(同量の水で溶く)
作り方
1.皮ごと蒸しダイコンの両面に醤油をつけ、フライパンに油を熱してこんがり焼く。
2.ソースは、フライパンに油を熱してキノコを炒め、醤油と水を入れて、同量の水で溶いたクズ粉でトロミをつけ、1にかける。