粒そばと野菜の醤油ソテー
夏
秋
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・炊いた粒そば（関連レシピ参照）…1/2カップ
・いんげん…1パック
・海の精、醤油…各適量
・ゴマ油…各適量
作り方
いんげんなどの旬の野菜を下茹でしておき、炊いた粒そばと一緒にゴマ油で炒め、海の精と醤油で好みの味に仕上げる。
ここがポイント
短冊切りや千切りの大根、ワカメ、菜っ葉やチンゲン菜、ねぎなどの醤油ソテーもおいしい。
