凍り豆腐のニラ巻き揚げ
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・凍り豆腐の含め煮・・・2枚
・ニラ・・・適量
・揚げ油・・・適量
＊溶き粉
・小麦粉・・・1カップ
・水・・・150～180cc
・海の精・・・一つまみ
作り方
1.凍り豆腐は1枚を2枚に薄くそいで計4枚にする。ニラは凍り豆腐の幅に切る。
2.ニラを芯にして凍り豆腐を巻き、ようじでとめて、溶き粉をつけて揚げる。
ここがポイント
ネギの千切りを巻いてもおいしくできます。
