青菜のノリ風味煮
秋
冬
- 材料2人前
-
・青菜・・・150ｇ
・ノリ・・・3枚
・水・・・1/2カップ
・醤油・・・小さじ2
・ゴマ油・・・小さじ2
・海の精・・・小さじ1/2
作り方
青菜をザク切りして油で炒め、海の精をふる。水と醤油を加えて煮て、ちぎったノリを入れ、混ぜ合わせる。
ここがポイント
好みでショウガ汁をふったり、戻した凍り豆腐2枚を短冊に切って加えてもおいしい。
