れんこんの青じそサラダ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・れんこん…8cm
・しその葉…適量
・水…適量
・梅酢…小さじ1（水1カップに対して）＊ドレッシング
・醤油…大さじ3
・水…大さじ3
・酢…大さじ1
・ゴマ油…大さじ1
作り方
れんこんを分量の水と梅酢で梅酢煮（関連レシピ参照）にしてしその葉を刻んで上に散らす。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて食べる直前にかける。
