ニンジンとハルサメのニラソースサラダ

出所:『醤油マジック』50ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ニンジン・・・1本
・ハルサメ・・・100g
・ニラソース・・・全量

作り方

1.ニンジンは斜め千切りにして、から煎りし、水が出てきたらふたをして蒸し煮する。ハルサメは熱湯3分で戻し、水にとってからザルにあけ、食べやすく切る。
2.ニンジン、ハルサメを器に盛って、ニラソースをかける。

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