ダイコンの中華風サラダ

出所:『醤油マジック』46ページ

調理時間
30〜60
材料2人前

・ダイコン・・・1kg
・海の精 ・・・大さじ1と1/2
・ニンニク・・・1カケ
・ショウガ・・・1カケ
・トウガラシ・・・1/2~1本
・醤油・・・1/2カップ
・米酢・・・大さじ2

作り方

1.ニンニクとショウガは薄くスライスし、トウガラシは輪切りにして、醤油と米酢を合わせた調味料に混ぜる。
2.ダイコンを拍子木切りにし、海の精でもんで、1の調味液に入れる。