千切りダイコンと板麩のソテー

出所:『醤油マジック』46ページ

ゴマ油の風味をプラス。飽きのこないおいしさです。

調理時間
10〜20
材料2人前

・ダイコン・・・120g
・ニンジン・・・120g
・板麩・・・1枚
・ゴマ油・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ2
・海の精 ・・・小さじ1/3

作り方

1.ダイコンとニンジンは千切り。板麩は熱湯で戻して縦半分に切り、千切りにする。
2.ダイコンとニンジンを油で炒め、板麩も混ぜ炒め、醤油と海の精で味をととのえる。