味噌キビ団子

秋 冬
調理時間
約 10〜20分
材料2人前

・炊いたキビ(関連レシピ参照)…1カップ
・ねぎ…10cm
・割り味噌(関連レシピ参照)…適量

作り方

キビにねぎのみじん切りを混ぜて一口大の大きさで平らに丸め、割り味噌をつけて火で炙るかフライパンで焼く。

ここがポイント

ねぎの代わりにしその葉や海藻を細かく刻んで入れてもおいしい。