ブロッコリーのトマトチリソース
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ブロッコリー…125g
・リンゴ…1/4個
・玉ねぎ…1個
・ねぎ…10cm
・油…大さじ1
・海の精…小さじ1/4
・トマトチリソース（関連レシピ参照）…1/2量
作り方
1.ブロッコリーは一口大にして、海の精少々（分量外）を入れて茹で、リンゴは縦2つに切って小口に切り、玉ねぎは横半分のまわし切りにして、ねぎを千切りにする。
2.フライパンに油を熱し、玉ねぎ、リンゴ、ねぎ、ブロッコリーを入れて海の精をふって炒め、トマトチリソースをからめる。
ここがポイント
野菜300～350gにトマトチリソース1/2量で、どんな野菜、豆腐類でもおいしいチリソース料理に! なす＆いんげん、たけのこ＆椎茸、キャベツ＆人参、豆腐＆えのきなど、色々な組み合わせで作ってください。
