ブロッコリーのトマトチリソース
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ブロッコリー・・・125g
・リンゴ・・・1/4個
・タマネギ・・・1個
・ネギ・・・10cm
・油・・・大さじ1
・海の精 あらしお ・・・小さじ1/4
・トマトチリソース・・・1/2量
作り方
1.ブロッコリーは一口大にして、海の精少々（分量外）を入れてゆでる。リンゴは縦2つに切って小口に切る。タマネギは横半分のまわし切りにする。ネギは千切りにする。
2.フライパンに油を熱し、タマネギ、リンゴ、ネギ、ブロッコリーを入れて、海の精をふって炒め、トマトチリソースをからめる。
ここがポイント
野菜300～350gにトマトチリソース1/2量で、どんな野菜、豆腐類でもおいしいチリソース料理に！ ナス＆インゲン、タケノコ＆シイタケ、キャベツ＆ニンジン、豆腐＆エノキなど、いろいろな組み合わせでつくってください。
