くるみと黒ゴマの完全粉100%ブレッド
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料
-
・味噌パン種（関連レシピ参照）…1/2量
・海の精…3つまみ
・味噌…大さじ3
・黒ゴマ（半ずり）…1/2カップ
・くるみ（粗つぶし）…1/2カップ
・完全粉…500g
・小麦粉…1kg
・オートミール（ナッツ）…適量
作り方
パン種に海の精、味噌、くるみ、黒ゴマを混ぜ合わせ、完全粉を少しずつふり入れる。納豆のような糸が引いたらOK。その後は関連レシピ「レーズンと白ゴマの完全粉30%ブレッド」の手順と同じ。
