こんにゃくの味噌煮

調理時間
20〜30
材料2人前

・こんにゃく…1枚
・海の精…少々
・味噌…大さじ1
・醤油…大さじ1
・だし汁…1/2カップ
・ゴマ油…少々
・青のり…少々

作り方

1.こんにゃくは海の精をふって揉み、下茹でしてから一口大にちぎる。

2.ゴマ油で1をよく炒め、醤油をからめてだし汁を入れ、味噌を上においてフタをしてコトコト煮る。

3.煮汁がなくなったら混ぜ合わせ、炒りつけて青のりをかける。