ゴマ味噌ソース
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
・ゴマ味噌（関連レシピ参照。すり、練り、どちらでも可）…適量
・水（またはだし汁）…適量
作り方
ゴマ味噌に水かだし汁を加え、ポッテリしたとろみにのばす。
ここがポイント
水気のあるものと合わせるときは、醤油少々で味を引きしめる。
