ねぎとワカメのぬた
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ねぎ…300g
・干しワカメ…3g
・梅酢味噌ドレッシング（関連レシピ参照）…全量
・海の精…少々
作り方
1.ねぎは鍋に入る長さに切り、ところどころ繊維に沿って包丁を入れて塩茹でし、ザルにあげて粗熱をとる。
2.ワカメは戻して（関連レシピ参照）しっかり水気を切り、一口大に切っておく。
3.1を細ければ長さ2cmの筒状に、太いものは縦半分に切ってから、長さ2cmに切り揃える。
4.ねぎとワカメの水気をよく切り、食べる直前に梅酢味噌ドレッシングと混ぜる。
