ムース
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・糸寒天…10g(棒寒天1本)
・ジュース…4カップ
・水…1カップ
・海の精…小さじ1/4
作り方
作り方はゼリー(関連レシピ参照)と同じ。柔らかいので直接ガラスの器に入れて冷やし、固める。
ここがポイント
寒天を感じさせない、とろけるムースです。
(応用)ムースクリームデザート
玄米粉カスタードクリーム(関連レシピ参照)をのせて一緒に食べるとムースクリームデザートに。