小豆しぐれ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・はったい粉…1/2~1カップ
・桜の花の塩漬け(関連レシピ参照)…20個*小豆あん
・小豆…1/2カップ
・水…2カップ
・干し柿…50g
・海の精…小さじ1/2
作り方
小豆あんを作り(関連レシピ参照)はったい粉を混ぜて型に詰め、塩抜きした桜の花の塩漬けをのせて押して、落ちついたら切り分ける。